食品服务业是增长最快的现代商业领域之一。近年来，数字化转型成为标志。通过手机app/小程序订餐改变了消费者的习惯，使现有流程变得更加简单。改进带来了新的效率，这在十年前是难以想象的。在这篇文章中，我决定看看近年来食品服务行业发生了哪些变化。我还将描述手机app/小程序在这些转变中发挥的作用。

概述：

据美国餐饮协会称，预计 2024 年餐饮服务行业的销售额将达到 1 万亿美元。

Grand View Research的数据表明，北美餐饮服务市场已成为全球最大的餐饮服务市场，到 2023 年将贡献 24.1% 的收入份额。根据CB Insights、Research & Markets的推测，到 2030 年，整个食品配送应用市场预计将达到 2130 亿美元以上。

订餐的演变

在讨论手机app/小程序及其当前对食品服务的影响之前，让我们回顾一下过去。在 20 世纪 90 年代和 2000 年代初，订餐通常意味着给当地餐馆或快餐连锁店打电话。广告主要局限于传统媒体——电视广告、报纸上的平面广告以及通过邮寄或从门缝里塞进来的传单或菜单。由于互联网不具备今天所具有的功能，因此人们依赖于这种形式的通信。

在《老友记》等电视剧中，角色经常打电话来点餐。同样，《小鬼当家》中有一个场景，凯文从当地一家餐馆订了一份披萨。这些只是流行文化例子的一部分，强调了当时电话订购的重要性。

餐厅格局只用了不到30年的时间就经历了一场真正的革命。手机app/小程序的兴起改变了人们与餐厅互动的方式。电话订购几乎被一种仅限于在智能手机上轻按几下的舒适订购形式所取代。这种演变重新定义了客户体验，使订餐变得更快。因此，相比之下，传统方法现在看起来几乎是古老的。

食品订购应用程序

手机app/小程序在餐饮服务革命中的作用

餐饮服务技术扭转了之前已知的现实。事实证明，手机app/小程序是这些变化的最大因素。智能手机的出现使得餐饮服务手机app/小程序取代了传统的食品订购、配送甚至物流方式。如今，Just Eat Takeaway.com、Uber Eats 甚至北京软件开发外包公司 的客户之一 Shawarmer 都是塑造食品科技行业形象的全球品牌。

每个平台都简化了订餐系统，并且更容易跟踪每个步骤。用户可以浏览菜单，只需点击几下即可订购食物，或者每分钟跟踪送货情况。餐厅的自动化使餐饮场所能够处理比电话更多的订单。获取客户的方式也发生了变化。这些传单只覆盖了一小部分目标受众，现已被网络上的个性化广告所取代。

食品订购和配送系统中的财务因素

有很多方法可以鼓励顾客接受订单。其中之一就是各种促销活动。这些可能涉及忠诚度计划，常客可以享受折扣。通常，餐厅会在超过一定订单金额时鼓励免费送货。膳食选择期间的个性化也是一个有趣的解决方案。通过根据最近的选择历史建议用户可能喜欢什么，餐厅创造了一个舒适的环境来做出最终决定。一款成熟的外卖订餐应用程序可以让餐厅老板实现收入多元化。

与点餐过程同样重要的是支付选项。如今，现代消费者不再局限于现金支付。因此，许多餐饮服务代表决定实施各种形式的付款方式。所有这些都是为了满足许多客户并给自己一个增加收入的机会。

那么上面提到的方法有哪些呢？我决定收集一些最重要的订餐付款方式。

数字钱包：

• 启用支付信息的安全存储

• 快速的交易流程

• 支付过程中，卡数据不会与商户共享

支付网关：

• 允许安全的交易处理和数据加密

• 启用对多种支付方式的支持

• 轻松与电商平台对接

非接触式支付：

• 交易快捷方便

• 改进的安全功能，例如标记化和加密

• 越来越受消费者欢迎

餐厅管理系统

员工餐饮服务创新

餐饮服务行业不仅仅是外卖订单。数字化还影响了物流、库存和计费流程。这些改进可以为餐馆节省成本。服务员、厨师、供应商、经理和许多影响食品制备过程的专业人士也使用食品科技应用程序。

销售点 (POS) 系统

影响餐厅运营的关键领域之一是现代销售点 (POS) 系统。现代系统不仅限于经典收银机。它们是基于云的复杂应用程序，集成了餐厅运营的几乎所有领域。 POS 允许餐厅业主实时跟踪销售情况、查看哪些菜单项最受欢迎并生成订单报告。它还为服务员提供支持，服务员可以在移动设备上点菜并立即将其发送到厨房。这些类型的设施提高了效率并减少了人为错误的可能性。

物流与供应链管理

餐厅的物流对餐厅的正常运营有重大影响。通过手机app/小程序，餐馆老板可以协调送货、团队绩效和顾客体验。事实证明，管理供应链的数字解决方案是一个真正的转折点。每家餐厅都关心保持产品新鲜并可供厨师使用。这就是为什么许多应用程序能够深入了解产品的来源、到达仓库的时间以及库存水平。这些措施还可以减少食物浪费。

库存和食品保质期的管理

食品分销领域的任何人都意识到向顾客提供新鲜商品的重要性。传统的库存和手动检查日期使得这个过程非常耗时。这就是为什么我们开发了解决方案，让您可以在收到产品后立即记录产品。这使得可以从应用程序内检查各个项目的结束日期。另一个选项是设置提醒您到期日期的通知。通过这种方式，可以最大程度地减少食物浪费，同时更好地管理成本。

数据分析和业务洞察

我想提到的最后一个功能是数据分析。数字解决方案允许您收集和分析关键业务信息。您可以轻松查看顾客最常吃的菜肴以及一天中的什么时间。每一条信息都非常有用，决定了菜单、促销甚至销售结果。当附近有许多餐饮店时，这可以让您具有竞争力。它还对连锁餐厅产生积极影响，因为连锁餐厅需要整合来自许多美食广场的数据的解决方案。

食品科技应用程序如何为餐厅提供实时洞察？

如您所知，最重要的因素始终是客户。这就是为什么所有工具、服务、流程都是为了完全满足他而量身定制的。餐饮服务应用程序还允许您从客户那里收集信息，这在过去很难获得。如今，客户可以轻松分享他们对餐饮和服务的印象。分享积极的经验不仅可以推动营销工作，还可以打造品牌。反馈还可以检查满意度并在出现不便时进行调整。

此外，分析客户反馈数据可以为餐馆老板提供实用信息。应用程序可以汇总和分析反馈，突出流行菜肴、重复出现的服务问题或高峰订购时间等趋势。通过将反馈与数字工具相结合，餐厅可以更好地管理人员配置、菜单更新和物流。

订餐体验

餐馆的未来会怎样？

餐饮业正在不断专业化和更好的客户服务。餐馆老板越来越多地使用数字解决方案，不仅是为了增加收入优化。他们还利用它们来构建更具竞争力和更高效的流程。过去的传统做法已经被更精简、基于技术的做法所取代。但该行业的演变还远未结束。人工智能、自动化和高级分析等现代技术可能会在食品科技的未来中发挥重要作用。

对于小型企业来说，数字化提供了增长机会，而不应被视为威胁。许多小点已经受益于现代工具。随着行业的不断发展，那些愿意接受这些变化的人将处于有利地位，以获得潜在的成功。

在北京软件开发外包公司，我们拥有丰富的专业知识，可以创建食品科技解决方案来满足餐饮业务的需求。我们很高兴与Shawarmer和Alamar等管理着大型餐厅网络的全球品牌合作。我们的专业知识包括创建 POS 系统，该系统有助于简化订购流程、改善餐厅运营并支持无缝外卖体验。

我们创建简单有效的解决方案，帮助餐饮服务公司克服挑战。我们的业务使餐厅能够更高效地运营并更好地为顾客提供服务。

我们始终对新的挑战和合作持开放态度。如果您想要 FoodTech 应用程序或改进餐厅的流程，我们渴望与您合作。联系我们并介绍您的业务。